マンツーマン料理教室プラチナカトラリー
料理力向上サポートのサカエです。
早速ですが、みなさんはバナナを買うことはありますか？
スーパーへ行くと必ず売り場の一角を占領していますね。
ワンパック５本くらいで、値段は１００円前後。
年中お手頃価格の、お財布にやさしいフルーツです。
見た目はだいたい黄色くて、どれも同じ形。
その中から甘くておいしいバナナを探すのは一苦労…しそうなものですが、あるポイントを押さえると、甘くておいしいバナナを選ぶことができます！
私は今年の７月から実践していますが、８割の確率でおいしいバナナをゲットしています☆
今回のブログは、おいしいバナナを見分けるポイントをお伝えします！
では、はじまりはじまり～
【色について】
◎皮の部分が黄色であること！（軸の部分が多少緑色であったり少しの傷は問題なし）
【形について】
形は大きく分けると２種類あります。
１．長くて細めでスマートな形
２．短くて太くてずんぐりむっくりな形
このどちらかが甘さを蓄えたバナナです！
スマートバナナか、ぶさバナナか？！
正解は…！
２．短くて太くてずんぐりむっくりな形、です！！！
バナナ売り場で形を観察するとあきらかに形が違うので、探しやすいと思います。
可食部の長さは１５～１６センチくらいがオススメです。
黄色い皮の時点で甘いので、この後の追熟を考えるとかなり甘くなります！先日追熟中のバナナを食べると気持ち悪いくらい甘くなってて、最後まで食べるがやっとでした…。
バナナを買うときがあれば、一度ためしてみてくださいね～☆