教室予約・予約状況
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入門レッスン【煮る・炒める、の２種類】
《煮る料理／レッスン時間：約４時間》
レッスン料金：税込１４９６０円（税抜：１３６００円）
【フレンチやイタリアンの技法を家庭料理用にアレンジして、調理工程に加えています】
◎鶏肉のトマトソース煮込み
◎コールスローサラダ
～学ぶポイント～
１．鶏肉の下処理のやり方
２．鶏肉に小麦粉をつけて焼く理由
３．市販のトマトソース（缶詰やパック）をさらに美味しくする方法
４．キャベツの細切りのやり方
５．「煮込む」と「煮詰める」の違い
６．たまねぎの皮の剥き方や身の切り方…など
～このレッスンを受けると習得できる技術と知識～
①鶏肉の余分な脂身の切り落とし方や均等に加熱する切り方
②フライパンの蓋の重要性
③「煮る」と「煮詰める」の大きな違い
④キャベツの効率のよい細切りのやり方
⑤玉ねぎを炒める前に、より甘くする方法
⑥玉ねぎの効率のよいみじん切りのやり方…な
～このレッスンメニューはこのような方におすすめです～
①鶏肉を切ったり下処理をしたことのない方
②煮込み料理の火加減の調整が苦手な方
③自分で作るトマトソースの味が薄くて物足りない方
④単調になるマヨネーズ味を、さらに美味しいドレッシングにしたい方
⑤包丁を持つ経験が浅い・ない方
⑥中難易度の料理を挑戦してみたい方…など
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《炒める料理／レッスン時間：約４時間》
レッスン料金：税込１４９６０円（税抜：１３６００円）
【中華料理の技法を家庭料理用にアレンジして、調理工程に加えています】
◎塩豚とレタスのチャーハン
◎鶏ささみのレタスとにんじんのサラダ
～学ぶポイント～
１．豚肉の重量から割り出す、塩の量
２．レタスをチャーハンに加えるタイミング
３．卵を炒める時の油の量
４．ご飯をパラパラにする裏技
５．鶏ささみを柔らかく電子レンジで加熱する方法
６．効率よくレタスを細切りにする方法…など
～このレッスンを受けると習得できる技術と知識～
①チャーハンを作る時に米を炊くときの水加減とパラパラにする裏技
②焼いている豚肉の加熱状態から判断する、柔らかく焼き上げる方法
③豚肉に使用する塩分量と人体の血液中の塩分量の関係について
④鶏ささみを包丁で切らずに手で裂く理由
⑤「チャーハンは強火で炒めなくてもいい」理由…など
～このレッスンメニューはこのような方におすすめです～
①作ったチャーハンにご飯のかたまりができている方
②チャーハンに入れたたまごが散らばらないで、塊で焼き上がってしまう方
③チャーハンにレタスを入れた時、どこまで炒めればいいのかわからない方
④厚みのある豚肉をジューシーに焼くことができない方
⑤鶏ささみがパサパサに仕上がってしまう方
⑥レタスやにんじんの細切りが、いつの間にかにふと切りになっている方…など
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体験レッスン
《体験レッスン／時間：約４時間》
レッスン料金：税込１４３００円（税抜：１３０００円）
◎生鮭のムニエル・マヨレモンソース、ほうれん草のソテー添え
◎さんど豆・にんじん・コーンのバターピラフ
～学ぶポイント～
１．生鮭の骨の抜き方・下処理
２．生鮭を柔らかく焼く方法（火力のコントロール）
３．効率のよいレモン果汁の絞り方
４．ほうれん草のアクの抜き方
５．ピラフを作る時のバターを投入するタイミング
６．ピラフの野菜を同じサイズにする理由…など
～このレッスンを受けると習得できる技術と知識～
①現代の精米技術に合ったお米の研ぎ方、米の量から割り出す水の量（計量カップは正確に計れないので使用しません。ハカリを使用します）
②鮭（動物性たんぱく質）を焼くときの火加減とその理由
③鮭に小麦粉をつけた直後すぐに焼く理由
④ほうれん草を炒める前に、水にさらす医学的理由
⑤マヨネーズレモンソースの材料を混ぜる順番とその理由
⑥にんじんの皮を剥くときに使うピーラーの安全な使い方…など
～このレッスンメニューはこのような方におすすめです～
①焼き上がりがパサついて、美味しくない鮭を焼いてしまう方
②ご飯を炊くと水っぽくて、べっちゃりにしてしまう方
③ほうれん草の扱い方がイマイチわからない方
④包丁を持つ経験が浅い・ない方
⑤まずは難易度の低い料理から挑戦したい方…など
～いろいろ不安があるけれど、本レッスンを受ける前に～
①まずは体験レッスンで教室の雰囲気やレッスン内容を確認したい方
②先生の人柄や指導方法が、自分の求めているものであるか確認したい方
③先生が作る料理が本当に美味しいかどうか、確認したい方
④包丁をそれほど使わないレシピを知りたい方…など
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(自宅)お教室開業について
《対面式自宅お教室開業相談会／時間：約７０分》
相談料金：税込１００００円（税抜：９０９０円）
２０分延長：１５００円
お申込みはこちらから→「開業相談・お問合せ」
ここをご覧になっている方は将来お教室開業を志し、現段階では情報収集・開業初期の状態でしょうか。まず（料理）教室の最初の２～３年は試行錯誤の連続でトライアンドエラーの繰り返しですので、悩んだりつまづいたりしてもそれは失敗と言わないので安心してくださいね。
当相談会は自宅開業系の書籍とはまったく違う視点・切り口でお話する事になります。そのため手厳し内容でショックを受ける可能性がありますが、しかしながらそれが真実に近いと認識しています。何かをするという事は良いことも悪い事もあります。ですが、できるなら良いことを多くしたいと思うのが本音です。
あなたのこれからの頑張りや努力が間違った方向に進まないよう、夢を現実にするためにこの開業相談をご活用ください。
～この開業相談はこのような方にお勧めします～
①お教室開業を考えているがたくさんの疑問があって行動できない
②どのようにメニューを作れば良いのかわからない
③どのような方に来て欲しい（ターゲット）のかイメージがつかめない
④来て欲しいターゲットで集客方法が変わると言うけど具体的にわからない
⑤個人レッスンとグループレッスン、どちらが自分に向いているのかわからない
⑥すぐ閉業するお教室はなにが問題になっているのか？
⑦お金を持っている生徒さんの見つけ方…など
このような疑問や悩みを解消させようとネットで情報収集を行っても、いまいち的確な答え・自分が納得できる回答を得られずモヤモヤする状態が続いている事だと思います。なぜならそのコラム筆者の経験・知識・技術の深さで情報の精度が変わってしまうからです。
これだといつまでたっても必要な答えが見つからず、いたずらに時間だけが経過しお教室開業が叶わぬ夢となります。そのモヤモヤをできるだけ早く解消させるために自分自身の力を蓄えるためにも、ぜひ当教室のお教室相談を活用してくださると嬉しく思います。
～対面式お教室開業相談会の詳細～
【料金設定】
７０分／税込み１００００円（税抜き９０９０円）
※延長２０分：１５００円追加
【お支払い方法】
全額前金制（ゆうちょ銀行への振り込み）
【相談場所】
大阪市内（梅田・難波・心斎橋・天王寺など）のホテル・百貨店のカフェ
※お飲み物代はこちらでお支払いいたします
【実施日】
①５月１４日（日曜日）※最終受付日５月１０日（水曜日）
②５月２８日（日曜日）※最終受付日５月２４日（水曜日）
③６月１１日（日曜日）※最終受付日６月７日（水曜日）
【時間】※前後３０分であれば応対いたします
①午前１０時から
②午後１４時から
【お申し込み方法】
当ウェブサイトのお問い合わせから、「開業相談」と件名に入力をお願いいたします。
本文には以下の項目にお答えの上、送信くださいませ。
◎お名前
◎性別
◎希望日：【実施日】の①・②・③のいずれかをお選びください
◎希望時間：【時間】の①・②のいずれかをお選びください
◎希望場所：梅田・心斎橋・難波・天王寺・本町のいずれか
◎お電話番号
◎メールアドレス
◎現状：開業前・開業後のどちらですか？
◎どのような事にお悩み・疑問をお持ちですか？
※箇条書きで良いのでお書きくださいませ
◎その他、ご自由にお書きくださいませ
以上となります。
【お申し込み後の流れ】
開業相談申し込み後このような流れになります。参考にご覧ください。
◎事前に確認の事柄があれば、その都度メールにてご連絡差しあげます
開業相談メールを送信する
↓
こちらから「開業相談仮予約確認のメール」を送信します
※開業相談の日程・場所の相互確認と、開業相談の料金のお支払いの方法・期日などを記したメール内容となります
↓
お支払いが確認出来たら「開業相談確定のメール」を送信します
※料金受領のご連絡と最終確認などを記したメール内容となります
↓
これで当日を迎えます
これからお教室の開業を考えているあなたが、「せっかくいろいろやってきるのになぜか結果が出ない」という、悲しい状況にならないためにもこの開業相談を利用し、自分のやりたいことを実現できるよう、わたくしが精一杯お手伝いさせていただきます。あなたのお申し込みをお待ちしております。
お申込みはこちらから→「開業相談・お問合せ」
レッスン予約状況
レッスン予約をお受けできる曜日は、カレンダーの空白になっている部分です。
ご予約はこちらから→「予約フォーム」
レッスン予約について
レッスンの受付期限
レッスンの５日前が受付最終日となります。
例＞１０月２４日金曜日のレッスンを希望
→１０月１９日日曜日が受付最終日、となります。
| レッスン予約日 | ||
|---|---|---|
| ５日前 | ４日前 ～ 当日 | |
| レッスン 受付期限 | 受付最終日 | 受付不可 |
レッスン予約確約の流れ
１レッスン完結型です。料金は口座振り込み前払い制です。入会金はありません。料金は消費税・材料費込みです。
①当サイトの「予約フォーム」からレッスンのお申し込み
※申込直後に、自動配信メールが届きます
②のちほど、当教室から仮予約確認のメールを送信
③届いたメールに記載されている口座番号へレッスン料金のお振り込み
④当教室でお振り込みの確認後レッスン確定のメールを送信、となります。
※誠に勝手ながら、レッスン料金の振り込み手数料はご負担いただきますので、ご了承ください。
※入金後のレッスン不参加の場合、返金にかかる手数料はご負担いただきますので、ご了承ください。レッスン料金から手数料を引いた金額が返金となります。
レッスン料金の振り込み期限
レッスンの３日前がレッスン料金の振り込み期限になります。
例＞１０月２４日金曜日のレッスンを希望
→１０月２１日火曜日が料金の振り込み期限、となります。
| レッスン予約日 | ||
|---|---|---|
| ３日前 | ２日前 ～ 当日 | |
| レッスン料金 振り込み期限 | 振り込み 最終期限日 （当日中） |
振り込みの確認ができなければ 予約破棄の扱いになります |
レッスン日確定後のキャンセルについて
レッスン日の確保や材料を事前に準備する関係で、キャンセル料金が発生します。 天災や交通事情などを除き、基本的にキャンセルはできません。 できるだけ早くご連絡いただきますよう、ご協力お願いいたします。
| レッスン予約日 | ||||
|---|---|---|---|---|
| ～３日前 | ２日前 | １日前 | 当日 | |
| 予約確定後の キャンセル料金 | 無料 | ３０％を 支払い |
半額を 支払い | 全額を 支払い |
レッスンのキャンセルについて、何もご連絡いただけなかった場合
レッスンのお申し込み後に、やむを得ない事情でレッスンをキャンセルする場合は、入金前・入金後に関わらず必ずメール又はお電話で、ご連絡くださいますようお願いいたします。その後こちらから「レッスンキャンセルのメール」を送信して、キャンセルの手続きが完了となります。キャンセルのご連絡をいただけなかった場合、今後のレッスンのご予約をお受けすることはできかねますので、ご注意下さいますよう、よろしくお願いいたします。尚、入金後のキャンセルの場合は、後ほどお手続きをさせていただきます。